1.產品碳水過高？

2.土司太硬？

3.既然是無澱粉為何營養標示還是有澱粉含量，所以是生酮能吃澱粉嗎？

4.抗性澱粉仍然是澱粉只是結構改變需要較長時間消化也會因溫度改變而變成澱粉 所以生的跟熟的檢驗數據會有所不同 http://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB000601

https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=22163

5.目前似乎沒有生酮飲食guideline把抗性澱粉列進去，如果有相關實證reference，應該會更放心

6.太貴

7.沒有澱粉的麵粉那是什麼做的？就像麵粉是麥做的，沒有澱粉的麵粉是什麼做的？

1.無澱粉麵粉是麵粉做的，麵粉是小麥做的。

2.但麵粉中的澱粉對健康不利啊，怎辦？所以我們「設法」讓麵粉中的澱粉存在而不被消化，就像隔夜飯或鍋巴一樣，有澱粉但其中部分澱粉不被消化。
3.至於如何「設法」讓麵粉中的澱粉存在而不被消化？這是我們的關鍵技術。但保証不含任何化學添加物。
4.澱粉存在所以好吃，澱粉不被消化所以適合生酮低醣。